他們參賽的菜品是:彝家當歸羊湯鍋、彝家牙簽羊肉、彝家黃燜羊肉、彝家羊小炒。
彝家當歸羊湯鍋:將羊肉在開水中焯一下,去掉血腥和油漬;砂鍋中加適量水,將焯完水的羊肉放進去,放入洗凈的當歸和姜片,蓋上鍋蓋,用中火開始煮,煮開后,換為小火慢燉,煮熟后,上桌即可食用。
地址:雙柏縣查姆大道179號
電話:18087802888
上一條:中國·雙柏2018年彝族虎文化節(jié)“全羊宴”美食大賽二等獎——雙柏大酒店
下一條:中國·雙柏2018年彝族虎文化節(jié)“全羊宴”美食大賽一等獎——新泰酒店·金谷宴府