食罷一覺睡，起來兩碗茶；

舉頭看日影，已復(fù)西南斜；

樂人惜日促，憂人厭年賒；

無憂無樂者，長短任生涯。

小小綠尖，遇水承葉，一杯清茗沁人心腸。在楚雄州雙柏縣，有一片茶葉的海洋，這里的茶葉，以白竹山云霧茶為代表，享譽(yù)中外，被譽(yù)為“深山瑰寶、虎鄉(xiāng)珍茗”；這里的茶農(nóng)，世世代代，以茶為媒，以茶興業(yè)，以茶致富，以茶養(yǎng)神；這里的茶文化，融合了白竹山綠茶和哀牢山古樹茶的歷史底蘊(yùn)、民俗風(fēng)情和生態(tài)環(huán)境，形成了獨(dú)特的魅力。茶葉同時(shí)具有“提神”和“養(yǎng)神”兩方面的作用，走進(jìn)雙柏，開啟一程茶文化之旅，感受茶葉飄香“養(yǎng)神”的魅力。

優(yōu)渥土地孕育“養(yǎng)生”好茶

好茶多生自幽谷峻嶺、長于高山云霧間，不僅盡享日月光華、飽餐風(fēng)霜雨露，還遠(yuǎn)離污染、嘈雜的環(huán)境，一生與青山綠水相伴。雙柏縣，位于云南省中部，這里山清水秀，群山云霧繚繞，氣候涼爽濕潤，林間泉水清澈，夏無酷熱，冬少嚴(yán)寒，是茶樹生長的理想之地。滿足了好茶生長的全部條件，好山好水出好茶。

一座茶山滿屏綠，茶在云中長，云在茶中飄。每到春天，白竹山萬畝優(yōu)質(zhì)茶園里一行行茶樹抽芽吐綠，茶芽肥碩，葉質(zhì)鮮嫩，沁人心脾的茶香令人陶醉。以白竹山為代表的生態(tài)茶產(chǎn)地，是雙柏這座“綠色寶庫”產(chǎn)好茶的一個(gè)生動(dòng)縮影。

好茶是大自然滋潤的靈物。白竹山茶以其品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨(dú)特而聞名。白竹山位于法脿鎮(zhèn)境內(nèi)，產(chǎn)地素有“高山云霧出好茶”之美稱，白竹花海，清涼世界，極利于茶樹吐翠。平均海拔2100米，森林覆蓋率達(dá)到90%以上，年平均氣溫20℃，降雨量980毫米，是一個(gè)天然的大氧吧， 為喜陰的茶樹提供了一道天然屏障。這里的茶園占地近萬畝，茶樹品種以云南大葉種為主，經(jīng)過多年的自然選擇和人工培育，形成了適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的地方群體種。茶葉外形美觀、條索緊結(jié)、造型雅致、湯色清綠明亮、香味濃郁持久、滋味鮮醇爽口的特點(diǎn)，一飲即上口，再飲更香甜，被譽(yù)為“養(yǎng)神”的圣品。

悠久歷史承載茶香文化

“無由持一碗，寄予愛茶人。”自古以來，中國人就愛喝茶，茶文化已深深融入百姓的日常生活。在雙柏，虎鄉(xiāng)人也愛茶、種茶、制茶，與茶結(jié)緣、因茶結(jié)親、以茶結(jié)交，演繹了雙柏悠久燦爛的種茶歷史、積淀了獨(dú)特厚重的品茗文化。可以說雙柏的發(fā)展，幾乎都飄蕩著幽幽茶香。白竹山有機(jī)茶不僅是一種優(yōu)質(zhì)的飲品，更是一種可以品味、欣賞、傳播和分享的藝術(shù)品，是一種可以養(yǎng)生、養(yǎng)心、養(yǎng)性和養(yǎng)神的靈藥，承載了雙柏縣白竹山茶業(yè)發(fā)展的歷史和現(xiàn)實(shí)，體現(xiàn)了雙柏人民對(duì)生態(tài)文明建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的追求和理念，傳承著彝家兒女對(duì)自然和生活的敬畏和感恩之情。喝上一口白竹山有機(jī)茶，香氣撩人又天然，即使未見其色，先聞其香，也定能將人心俘獲。

一壺煮盡千秋事，半盞茶香蕩古今。雙柏縣茶葉生產(chǎn)發(fā)展歷史悠久，據(jù)《民國摩芻縣地志》記載：“摩邑宜茶之地甚多，如城外之蒼山，妥甸之老黑山，雨竜之土封山麓、白術(shù)山麓，烏上法脿街附近各處，極適種茶”。民國三十一年（1942年），法脿人從景東縣引進(jìn)云南大葉種茶，在法脿鎮(zhèn)白竹山進(jìn)行種植取得成功；《雙柏縣志》記載：“明清時(shí)期，��嘉有零星種植茶樹，建國初期，各級(jí)人民政府積極倡導(dǎo)扶持發(fā)展茶葉生產(chǎn)。1958年，法脿公社抽調(diào)一批青年開發(fā)白竹山種植茶葉，帶動(dòng)了白竹山茶的生產(chǎn)發(fā)展。1999年3月，白竹山茶“碧螺春”、“白竹銀毫”被《中國云南名茶大觀》收錄。2000年4月，白竹山茶產(chǎn)地法脿鎮(zhèn)被國家文化部命名為“中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”，實(shí)現(xiàn)了地方特色產(chǎn)品和特色文化開發(fā)的有機(jī)結(jié)合。

優(yōu)質(zhì)工藝激發(fā)“養(yǎng)身”稟賦

《茶經(jīng)》說：“茶有九難：一曰造，二曰別，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰飲。”白竹山茶遵循“茶有九難”原則，傳承古法手工制茶工藝，保留了茶葉的天然香氣和營養(yǎng)成分，具有條索緊結(jié)、色澤微灰綠潤、湯色黃綠明亮、香氣清高持久、滋味濃醇爽口、回味甘甜、葉底黃綠嫩勻等特點(diǎn)。

在雙柏，山山水水、一草一木都自然和諧發(fā)展，茶農(nóng)們用心呵護(hù)著每一株茶樹、每一片茶葉，茶區(qū)生態(tài)完好、沒有污染，從茶區(qū)規(guī)劃、茶樹栽培、茶園管理、生產(chǎn)加工及產(chǎn)品包裝運(yùn)輸?shù)染捎脽o公害茶生產(chǎn)管理，不施化肥、不打農(nóng)藥、人工采摘。白竹山茶中含有豐富的兒茶素等多酚類化合物、咖啡堿、游離氨基酸、維生素C等有效成分，對(duì)人體有多種益處，具有延緩衰老、抑制心血管疾病、預(yù)防和抗癌、預(yù)防和治療輻射傷害、抑制和抵抗病毒菌、美容護(hù)膚、醒腦提神、利尿解乏、降脂助消化、護(hù)齒明目等“養(yǎng)身”稟賦。

以茶興業(yè)致富一方百姓

從枝頭一片嫩葉，到全縣一張“名片”，茶產(chǎn)業(yè)已成為白竹山片區(qū)乃至雙柏縣特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，聞名省內(nèi)外。雙柏縣全力做好做足“茶”文章，打響“白竹山茶”品牌，一片小茶葉搖身一變成為富民大產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了從“小茶葉”到“大茶業(yè)”的靚麗轉(zhuǎn)身。

茶香滿山坡，萬畝生態(tài)茶園綠意盎然，變成了群眾增收致富的“綠色銀行”。雙柏縣依托白竹山萬畝有機(jī)茶與哀牢山古樹茶資源，聚焦“萬畝鎮(zhèn)、千畝區(qū)、百畝村、十畝以上專業(yè)戶”產(chǎn)業(yè)布局，著力打造有機(jī)茶產(chǎn)區(qū)、綠色茶分區(qū)、無公害茶備區(qū)，結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境和民俗文化歷史，整合生產(chǎn)、加工等重要資源，構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟(jì)、茶生態(tài)、茶旅游和茶文化互融共進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系，走出了一條以質(zhì)量效益型茶葉生產(chǎn)帶動(dòng)群眾增產(chǎn)增收的新路子。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年，雙柏縣茶葉種植面積已達(dá)15139畝，茶葉產(chǎn)量455.7噸，產(chǎn)值4150.1萬元，茶農(nóng)人均收入6800元以上，白竹山茶成為了名副其實(shí)的致富茶、幸福茶。

有前景更有“錢”景，是種茶人常常掛在嘴邊的話，在“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”模式的帶動(dòng)下，涌現(xiàn)出了一批以雙柏縣法脿鎮(zhèn)法甸村為代表的茶葉強(qiáng)村，通過“一村一品”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集約化發(fā)展，茶農(nóng)積極性提升，村集體經(jīng)濟(jì)的收入來源不斷拓寬，村集體經(jīng)濟(jì)“造血”功能不斷增強(qiáng)。目前，雙柏縣累計(jì)培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)84家，創(chuàng)辦各類合作社555個(gè)，創(chuàng)辦各類家庭農(nóng)場(chǎng)114個(gè)。

多年來，白竹山茶憑借自己的獨(dú)特魅力，一舉斬獲多項(xiàng)榮譽(yù)。白竹山茶業(yè)有限責(zé)任公司入選云南省“綠色食品牌”品牌目錄企業(yè)和產(chǎn)品品牌名單。法脿鎮(zhèn)法甸村（白竹山茶）榮獲農(nóng)業(yè)部第七批全國一村一品榮譽(yù)稱號(hào)；白竹山獲得云南十大歷史名山“云南醉美茶鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)和“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”稱號(hào)，“白竹山茶”入選云南省“綠色食品牌”區(qū)域公用品牌目錄；雙柏縣白竹山茶業(yè)有限責(zé)任公司進(jìn)入云南省“綠色食品牌”品牌目錄企業(yè)和產(chǎn)品品牌名單；白竹山牌“云霧龍爪茶”獲1995年中國科技獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)，“白竹銀毫碧螺春”在2000年、2001年的第二、三屆“云茶杯”評(píng)比中，連獲《云南名茶認(rèn)可證書》；在2002年中國云南第二屆茶葉交易會(huì)名優(yōu)茶葉評(píng)比中，白竹山“云霧茶”獲銀獎(jiǎng)，同年，白竹山牌綠茶獲《云南省無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)可證書》。

從此，“白竹山茶”產(chǎn)品遠(yuǎn)銷于北京、上海、山東、廣東、江蘇、浙江、四川、重慶等地，深受消費(fèi)者的喜愛。“雙柏縣白竹山茶”品牌價(jià)值評(píng)估為4.87億元人民幣，茶葉產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展，品牌效應(yīng)更加突顯，產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高能級(jí)躍升。

“一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。”茶葉生產(chǎn)給白竹山貧困群眾帶來了希望，茶農(nóng)收入顯著增加，茶企發(fā)展壯大，茶產(chǎn)業(yè)成為鞏固脫貧成果的支柱產(chǎn)業(yè)。茶經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，不僅解決了茶農(nóng)的增收問題，也為農(nóng)村轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式提供了新的思路，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合，綠水青山真正變成了農(nóng)民的金山銀山。

在白竹虎芽茶廠，一場(chǎng)別開生面的茶園研學(xué)旅行正在開展，“小小茶農(nóng)們”腰挎小竹簍置身于幽香茶海之中體驗(yàn)傳統(tǒng)茶文化，感悟農(nóng)耕文化的淳樸。隨著茶旅融合發(fā)展，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)也不再滿足于單純的茶葉銷售，反而在吃茶、采茶體驗(yàn)等領(lǐng)域，將茶產(chǎn)品融入文化、旅游等元素，茶旅、文旅相結(jié)合，搞起觀光茶園，讓茶園成了游客新的打卡地。游客來了，茶園變熱鬧了，茶農(nóng)增收的渠道也多了。

壟壟茶樹在茶農(nóng)汗水哺育下茁壯成長到今日的郁郁蔥蔥，枝繁葉茂。十年茶樹，百年茶人，一代代茶鄉(xiāng)兒女或許就是靠著那種根繁衍生息在華夏這片熱土中。雙柏縣圍繞“以茶為本、文化為魂、茶旅融合、生態(tài)康養(yǎng)、全域旅游”的發(fā)展思路，以“文化+旅游+農(nóng)業(yè)”為主線，挖掘鄉(xiāng)村旅游最具潛力的親子、養(yǎng)生、養(yǎng)老三類市場(chǎng)，推動(dòng)本土元素向產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，把田園、康養(yǎng)與文旅模式結(jié)合起來，在白竹山、查姆山片區(qū)持續(xù)開展生態(tài)古法采茶制茶研學(xué)、親子體驗(yàn)游等活動(dòng)，以茶促旅、以旅帶茶，讓富民產(chǎn)業(yè)扎根，吸引越來越多的游客走進(jìn)茶園，開啟爛漫的生態(tài)茶園之旅。

以茶為媒促旅帶動(dòng)一方發(fā)展

中國是茶的故鄉(xiāng)，茶也是中國人生活的一部分。《日知錄》里寫道：“自秦人取蜀而后始有茗飲之事。”如今，茶穿越歷史、跨越國界，已經(jīng)成為中國與世界人民相知相交、中華文明與世界其他文明交流互鑒的重要媒介。

一杯梵凈香茗，引來茶客無數(shù)。涼拌春茶、雞蛋炒茶葉、茶香排骨、“宴語茶餅”“白竹報(bào)春”“茶香四季”……每年春天，全茶宴也會(huì)吸引眾多食客紛至沓來，只為感受那一片葉子帶來的味覺盛宴。茶山，沐浴在仙山綠水的懷抱中，生長在人文流觴的詩韻里，風(fēng)情在一年四季的飄香間，找個(gè)時(shí)間整裝待發(fā)，到白竹山有機(jī)茶園解鎖“春采茶、夏尋菌、秋摘果、冬賞花”四季不同風(fēng)貌的自然風(fēng)光。在這里，你可以同當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)一起采茶，到茶莊體驗(yàn)殺青、揉捻、烘干等手工制茶工藝，感受州級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“白竹山茶制作技藝”的獨(dú)特魅力。空閑時(shí)，在清幽之處斟上一盞芳香四溢的白竹山綠茶，看著天空高遠(yuǎn)而云淡風(fēng)輕，聽著微風(fēng)吹過樹林而波濤陣陣，品嘗到“養(yǎng)生、養(yǎng)神”的好茶，感受到“養(yǎng)心、養(yǎng)性”的好風(fēng)景。

白竹山茶，是雙柏的一張金字招牌，也是中國茶文化的一顆明珠。隨著旅游景區(qū)的打造，白竹山茶成為了雙柏一個(gè)重要的旅游商品，已經(jīng)走出了雙柏地域界限，在全省全國有了廣泛的市場(chǎng)和影響力，擁有多項(xiàng)國家級(jí)和省級(jí)的榮譽(yù)和認(rèn)證，如國家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品、國家綠色食品、云南省著名商標(biāo)、云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、云南省名牌產(chǎn)品等，白竹山茶以其獨(dú)特而魅力十足的方式贏得了“茶葉飄香‘養(yǎng)神’”的美譽(yù)。好茶敬上賓，白竹山茶得天獨(dú)厚的自然生長環(huán)境，造就交口稱贊的品質(zhì)，成為許多愛茶人的首選，這樣一杯匯聚自然靈氣和匠心科技的茶，是對(duì)中國千年茶文化的敬畏與傳承。

茶香引來八方客。在雙柏，綠色就是最大的底色，加上虎文化這顆耀眼的明珠，自然而然使文化成為了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的靈魂，旅游成為了文化事業(yè)發(fā)展的載體，通過積極融入大滇西旅游環(huán)線，發(fā)展仙鶴古鎮(zhèn)、云藥之鄉(xiāng)、清涼世界……等一批康養(yǎng)新業(yè)態(tài)。其中位于縣城東南部的法脿鎮(zhèn)，背靠白竹山，生態(tài)資源優(yōu)渥，同時(shí)作為雙柏三笙中“大鑼笙”“老虎笙”的發(fā)源地，文化底蘊(yùn)深厚，是一塊得天獨(dú)厚的寶地。

在白竹山，遠(yuǎn)離城市喧囂，去欣賞茶、茶園、茶葉加工技藝和品審茶文化所蘊(yùn)涵的價(jià)值和人文精神，以休心養(yǎng)性、享受生活，體現(xiàn)生命的價(jià)值。如何盤活綠水青山，雙柏縣堅(jiān)持“茶文化+旅游”的方式加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，因地制宜建設(shè)集自然風(fēng)光游覽、民族風(fēng)情體驗(yàn)、生態(tài)健康休閑、農(nóng)業(yè)觀光休閑、民族文化探秘等于一體的白竹山生態(tài)旅游度假區(qū)，打造以森林康養(yǎng)、民俗體驗(yàn)以及傳統(tǒng)民居為特色的靜謐山居主題村落，建立“游白竹山、品白竹茶、住李方村、感彝家情”的文化旅游體系，促進(jìn)生態(tài)旅游和茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，通過一片葉子，走上更寬廣領(lǐng)域的“賣生態(tài)”路子。

頭枕白竹山，懷揣月亮灣。有一種生活叫住在李方村，它古樸迷人，是清涼世界，是詩畫園林，成為了無數(shù)文化學(xué)者探訪非遺脈絡(luò)的向往之地。雙柏縣積極探索“生態(tài)+旅游”“生態(tài)+文化”的旅游新模式，推進(jìn)李方村生態(tài)文化體驗(yàn)、茶園環(huán)境教育、山頂森林休閑片區(qū)等三片區(qū)建設(shè)。重點(diǎn)打造李方村特色農(nóng)家樂，為游客提供觀光度假、農(nóng)事體驗(yàn)和鄉(xiāng)土美食，鼓勵(lì)村民在李方村基于自家宅院建設(shè)刺繡、制茶、釀酒等非遺傳習(xí)坊。來白竹山，不僅能品好茶，更有無數(shù)非遺文化等你探尋。

云海與山相映成趣，風(fēng)景如詩如畫，一塊塊茶園、茶場(chǎng)散落其間，猶如一顆顆綠色翡翠，令人神往。這里有傳統(tǒng)的采茶制茶場(chǎng)景，自然秀麗的茶園風(fēng)光，也是一個(gè)以“風(fēng)光秀麗、白竹茶香、三笙彝韻”為主的鄉(xiāng)村旅游目的地，每一幀風(fēng)景都展現(xiàn)著原生地域特色，有著濃厚的歷史記憶和鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情鄉(xiāng)愁，引導(dǎo)著農(nóng)業(yè)、康養(yǎng)、旅游、文化、飲食等產(chǎn)業(yè)深入融合發(fā)展。

采茶季，約上三五好友，坐享天然茶場(chǎng)之間，品味一杯綠茶的清香，感受水與茶的悠然靈動(dòng)，頓時(shí)心曠又神怡……未來在現(xiàn)有9個(gè)茶園廠房基礎(chǔ)上將會(huì)有茶文創(chuàng)中心、茶博物館、茶膳食、茶園研學(xué)等一批功能業(yè)態(tài)，也會(huì)有白竹山森林徒步走廊、白竹山茶園體驗(yàn)走廊（雙廊），茶香沁田、白竹研習(xí)等旅游景點(diǎn)，呈現(xiàn)“處處皆景觀，處處有產(chǎn)業(yè)”的怡人畫卷。屆時(shí)漫步茶園棧道，看天邊霞光傾瀉云海，群峰疊翠，宛若置身于人間仙境。

在法脿、在��嘉，茶產(chǎn)業(yè)賦予了旅游業(yè)新的內(nèi)涵，游客在茶園里不僅能欣賞美景，還能切身體驗(yàn)茶農(nóng)的生活，學(xué)習(xí)茶知識(shí)、茶文化、茶禮儀，體驗(yàn)從茶山到茶杯的過程，同時(shí)感受民族風(fēng)情，茶俗體驗(yàn)、茶園采摘、茶藝研學(xué)……一幅以“茶+旅”為底色的全景畫卷加快形成，雙柏縣探索出了“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅共融”一體化格局發(fā)展的模式。茶旅融合不僅讓旅游業(yè)煥發(fā)出了新活力，還帶動(dòng)了茶葉加工、銷售和鄉(xiāng)村旅游、餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展，有效提升了農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展能力。

氤氳茶香，香飄世界。如今，白竹山下每一個(gè)村莊都成了一個(gè)風(fēng)景，每一片茶園都成了一個(gè)景點(diǎn)，每一戶農(nóng)家都成了一個(gè)旅館，每一位農(nóng)民都成了一個(gè)導(dǎo)游，每一杯茶葉都成了一個(gè)故事， 青山綠水間的“黃金”葉，撐開了茶農(nóng)的“幸福”天地。

茶飄香而久遠(yuǎn)，你來，請(qǐng)你吃茶，我們只道尋常。來雙柏，憑一盞茶的時(shí)間，靜待花開；用一朵花開的時(shí)間，看淡去留無意。賞雙柏，借一杯茶的溫度，感受風(fēng)情；靠一縷風(fēng)情的溫柔，撫慰心靈。觀雙柏，用一口茶的香氣，品味生活；憑一種生活的態(tài)度，迎接未來。游雙柏，借一杯好茶之名，養(yǎng)生養(yǎng)神；靠一片好景之色，養(yǎng)心養(yǎng)性。