云南省楚雄彝族自治州雙柏縣愛尼山鄉(xiāng)豐富的森林資源，為野生菌的繁衍生長創(chuàng)造了良好的自然條件。每年六、七月份進入雨季，養(yǎng)精蓄銳的各類野生菌紛紛從地下、樹上爭先恐后地冒了出來。色彩斑斕、形態(tài)各異，它們是裝點山野的“小精靈”；富含營養(yǎng)、鮮嫩可口，它們也是云南人餐桌上不可或缺的美食；種類繁多、不計其數(shù)，它們更是當?shù)厝罕娂竟?jié)性增收的重要渠道。