講好楚雄故事 展示楚雄形象 增強楚雄魅力

美味口中過，鄉(xiāng)愁齒間留。自2018年10月26日起，由州委宣傳部主辦，楚雄日報社、州廣播電臺、楚雄電視臺、云南楚雄網(wǎng)承辦，10縣市委宣傳部協(xié)辦的“鄉(xiāng)愁楚雄”評選活動正式啟動。目前，“鄉(xiāng)愁楚雄——十大美麗風光”網(wǎng)絡票選活動已經(jīng)結(jié)束，“鄉(xiāng)愁楚雄——十大美味美食”網(wǎng)絡票選即將拉開帷幕。屆時，將通過網(wǎng)絡票選從20道美味美食中評選出“鄉(xiāng)愁楚雄——十大美味美食”。

評選活動投票時間、方式及步驟

（一）投票時間：2019年2月1日至10日，共10天。

（二）投票方式：在云南楚雄網(wǎng)微信公眾號通過網(wǎng)絡投票的形式，從20道美味美食中評選出“鄉(xiāng)愁楚雄——十大美味美食”。每個手機號碼僅限為10件作品進行一次投票。

（三）投票步驟：

1、識別圖中二維碼關(guān)注“云南楚雄網(wǎng)微信公眾號”，或者直接在微信搜索“云南楚雄網(wǎng)”關(guān)注公眾號。

2、進入公眾號，點擊下方“鄉(xiāng)愁楚雄”進入投票頁面。

一個來自清水河，一個來自綠草坡。肉厚無刺的鉗魚肉味甘性平，食遍百草的黑山羊肉溫補暖胃，這兩種既美味又對身體大有益處的食材搭配在一起，魚肉吸收羊的濃香，羊肉吸收魚的鮮甜。怪不得人們常說“橋歸橋，路歸路，下得橋頭歸了路；魚得水，羊得意，自是魚羊一鍋鮮”，“雙柏歸來不吃肉”，舌尖上的美味雙柏盡在“魚羊一鍋鮮”。

香疙瘩，是雙柏當?shù)厣L的一種樹根，其學名叫山雞椒又名木香子、木姜子，在做菜時當做調(diào)料味道獨特，口感清涼微辛，有開胃健脾的功效。香疙瘩雞是將整只洗凈的雞放入鍋中加入適量糯米和油鹽煮透，撈出瀝干后切塊，再將香疙瘩舂成粉拌入雞肉。雞肉嚼在嘴里，鮮嫩、松軟、香甜，味道噴香四溢，是一道彝族風味美食。