他們參賽菜肴共有2道，分別是碳燒羊排、金屋藏嬌。

碳燒羊排 新鮮羊排砍5寸長，然后將備好的鹽、姜末、蒜末、花椒面、孜然粉、辣椒面、料酒、雞精、味精少許一起拌均勻，腌制30分鐘后用將羊排用錫紙包裹好，用碳火反復(fù)翻烤30分鐘，去除錫紙，再將已烤熟的羊排取出直接在炭火烤5分鐘即可食用。

金屋藏嬌 將新鮮羊肉切成片，放入小粉、姜末、少許鹽、雞精、味精腌制10分鐘后將備好的輔料 青筍、胡蘿卜、青苞谷、花椒子，小米辣等放入燒開的鍋中煮8-10分鐘，然后將腌制好的羊肉放入鍋中一起煮3—5分鐘，將金爪芯鏤空，把煮好的羊肉湯裝入金瓜內(nèi)即可。

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