2018年3月22日上午，在清波蕩漾、充滿濃濃春意的查姆湖畔，舉行中國?雙柏2018年彝族虎文化節(jié)“全羊宴”美食大賽決賽比賽。

為深入學習貫徹黨的十九大精神，熱烈慶祝建州60周年，深入挖掘雙柏本土生態(tài)特色菜肴，對傳統(tǒng)菜品進行創(chuàng)新和提升，推出新菜品，打造“舌尖上的雙柏”，營造健康向上的飲食文化氛圍。

經(jīng)過9天緊張有序的初賽，我們迎來了中國?雙柏2018年彝族虎文化節(jié)“全羊宴”美食大賽決賽，通過美食大賽節(jié)這一平臺，推動我縣文化旅游業(yè)、餐飲服務業(yè)發(fā)展，不斷挖掘和推出虎文化故鄉(xiāng)黑山羊生態(tài)特色美食，推進“養(yǎng)生福地·生態(tài)雙柏”品牌建設。架起各界人士認識雙柏、了解雙柏、走進雙柏、熱愛雙柏的紐帶和橋梁。

根據(jù)此次美食大賽活動方案的規(guī)定，對所有參賽菜品進行命名，形成雙柏“全羊宴”，由雙柏縣工商業(yè)聯(lián)合會（總商會）、雙柏縣文體廣電旅游局、雙柏縣餐飲業(yè)協(xié)會、雙柏縣酒店與餐飲業(yè)協(xié)會4家單位進行命名和“全羊宴”授牌。

此次中國·雙柏2018彝族虎文化節(jié)“全羊宴”美食大賽決賽13家參賽企業(yè)的89道菜品在7名來自州內(nèi)各界評委的評比下，也有了結果，一等獎：2名，二等獎：4名，三等獎：7名。評委們分別是：

一號評委 鄭愿輝 注冊中國烹飪大師，中國滇菜大師，中華金廚，云南省烹飪協(xié)會特邀副會長，楚雄州餐飲行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長，評委會主任。

二號評委 李文福 縣文體廣電旅游局副局長。

三號評委 李連濤 縣工商聯(lián)副主席。

四號評委 廖 云 云南省名廚專業(yè)委員會姚安名廚委主任，云南省服務大師，楚雄州餐飲行業(yè)協(xié)會副會長姚安縣餐飲商會會長，專業(yè)評委。

五號評委 譚光云 云南中式烹調(diào)高級技師、云南烹飪大師、彝州名廚，大姚縣餐飲行業(yè)協(xié)會會長、楚雄州餐飲行業(yè)職業(yè)技能專業(yè)評委。

六號評委 譚郁雯 縣市管局餐飲流通股股長。

七號評委 李昌應 具有多年的餐飲經(jīng)營經(jīng)驗，烹飪技法精湛，專業(yè)評委。